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紫苑(しえん)が成熟してきました。
岡山県の一部(県南の施設栽培)でしか、栽培する事が困難な葡萄。(技術・地理・気候条件によって)
房の外観を美しくする為の、粒間引き・玉直しの作業は慣れるまでに時間と根気が必要です。他の葡萄と全く違うからです。
それ故に、フルーツ王国岡山の推奨品種としてブランド化されています。
(その他推奨として、シャインマスカット・清水白桃・オーロラブラックなどがあります)
通常の施設栽培では早くて10月初旬。通常は11月初旬頃からとなります。
当園は早い成熟栽培を目指して管理しているので、10月初旬からの出荷が可能となります。(・・・コツといいますか、いくつかの秘訣がございます。。)
大きいもので1粒27gあります。平均でも20gといったところ。
果汁が多く、皮離れも良い。シャインマスカットに負けない平均糖度18以上。
御予約のお客様には、今週末より順次出荷を開始致します。
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